Vinho Tinto Carmen Gran Reserva Carmenére 2014 750ml

Marca: Viña Carmen


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O talentoso enólogo Sebastian Labbe decidiu reduzir drasticamente os rendimentos dos vinhedos além de colher as uvas totalmente maduras, trocando as análises de laboratório pela velha prova do gosto da uva.
O Gran Reserva Carménère é um ótimo atestado do potencial desta emblemática casta, elaborado pelo produtor que descobriu a Carmenère em terras chilenas.

A SAFRA PODE VARIAR DE ACORDO COM A DISPONIBILIDADE DO FORNECEDOR.

Produtor: Viña Carmen
País: Chile
Região: Chile
Safra: 2014
Tipo: Tinto
Uva: 95% Carménère e 5% Cabernet Sauvignon
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 14%
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Sugestão de decantação: Não
Sugestão de guarda: de 5 até 10 anos
Validade: Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.
Vinhedo: Vinhedos próprios localizados no Vale de Apalta (Colchagua). Colheita manual. Rendimentos limitados. Seleção dos melhores cachos na vinícola.
Vinificação: Maceração ao frio de 7 dias antes de uma tradicional fermentação em tanque de aço inoxidável. com um tempo total de maceração de 40 dias.
Maturação: O vinho madurou 10 meses em barrica de carvalho francês. Ficou 2 meses em garrafa antes de sua comercialização.

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Características


  • Uva: Cabernet Sauvignon e Carmenere
  • País: Chile