Cervejaria Bamberg
Product ID: 503
Cerveja Bamberg Weizenbock Dunkel 600ml

Cerveja Bamberg Weizenbock Dunkel 600ml

Marca: Cervejaria Bamberg


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A família das cervejas de trigo (Weizenbier) é muito ampla e faz parte do tradicional estilo da Baviera, na Alemanha. As opções vão desde as Weizenbier claras, que são mais comuns, até as mais alcoólicas e escuras como é o caso da Weizenbock Dunkel. Uma cerveja que leva 55% de malte de trigo, passa pelo tradicional processo de mostura, decocção, muito utilizado pelas pequenas cervejarias da região da Franconia, com 8,2% de teor alcoólico, é ideal para ser degustada nas temperaturas amenas do mês de agosto. No rótulo temos a presença da figura do tradicional bode que é utilizado nas cervejas do estilo bock, já que o animal é um símbolo deste estilo. Já no visual podemos apreciar variações entre as cores rubi, marrom e avermelhada e apesar do denso creme, é no aroma e sabor que percebemos toda complexidade desta cerveja que tem notas como banana passa, ameixa, cravo, toffee, caramelo e um final cítrico e refrescante.

 

FABRICANTE: Cervejaria Bamberg

ESTILO: German Weizenbock

COLORAÇÃO: Marrom

PAÍS: Brasil

ABV: 8,2%

HARMONIZAÇÃO: Carnes de caça, pato, queijos com longo período de maturação e mofados.

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Características


  • Estilo da Cerveja: German Weizenbock